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| 2006年 / WS評分94分 / 禮盒裝 | 貨號 | 價格 |
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| 2006年 / WS評分94分 / 禮盒裝 | G55A5011BE700A-1 | ￥1980 |
玫瑰香檳
Perrier-Jouet Belle Epoque Rose
度數(shù)：12-13%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
酒體呈明亮清澈的玫瑰色，透出一絲精致的橙色與黃色。
香氣
香氣柔和而復(fù)雜，巴黎之花美麗時光玫瑰香檳巧妙地融合了鮮花的芳香與水果的果香。緊隨牡丹花香之后而來的是新鮮紅色水果（覆盆子和草莓）、柑橘類水果（橙子和粉紅西柚）的清香，后是石榴的淡雅香氣。
口感
它擁有雅致柔和的玫瑰色澤與旖旎浪漫的酒香，酒體中即有鳶尾花、紫羅蘭的芬芳，又有草莓、新摘黑莓的新鮮果香，還略帶絲絲姜辣味，入口清新，余韻柔和，完滿的平衡令人難忘。
評分
2006年 《葡萄酒觀察家》94分
酒莊
Perrier Jouet - 巴黎之花酒莊
產(chǎn)區(qū)
Champagne - 法國香檳產(chǎn)區(qū)
品種
Pinot Noir - 黑皮諾
Chardonnay - 霞多麗
Pinot Meunier - 皮諾莫尼耶
圖片
酒莊介紹
Perrier Jouet - 巴黎之花酒莊
巴黎之花是目前世界上貴的香檳，它采用Des Blancs葡萄園生產(chǎn)的葡萄釀制，如果當(dāng)年的葡萄品質(zhì)不好，葡萄酒的生產(chǎn)就會推遲到下一年。巴黎之花美麗時光 Belle Epoque香檳以法國白岸葡萄園的競選葡萄為原料，營造出濃濃的貴族氣息，被眾多國際專業(yè)人士納入尊貴精美的名酒之列。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
巴黎之花坐擁香檳地區(qū)美的葡萄園，占地65公頃，其中99.2%為列級葡萄園。巴黎之花旗下5個葡萄園位于香檳傳奇的黃金三角地帶，被列為香檳法定產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)的列級葡萄園。
工藝流程
現(xiàn)任主釀酒師Herve Deschamps作為豐富傳承的守護(hù)者，準(zhǔn)確而一絲不茍地恪守釀酒工藝傳統(tǒng)，確保巴黎之花香檳始終如一地沿襲其特有的風(fēng)格。產(chǎn)自每個葡萄園的葡萄都會被嚴(yán)格區(qū)分開，經(jīng)過精心篩選與處理，后釀制調(diào)配出能體現(xiàn)巴黎之花葡萄園豐富內(nèi)涵的尊貴陳年佳釀。
美酒佳釀
巴黎之花干型香檳色澤金黃，清澈明亮。用鼻子輕嗅，會聞到辛辣芳香的氣味，這表示酒質(zhì)成熟。它們散發(fā)出成熟的櫻桃及鳳梨果味，釋出蜂蜜和花香，這都賦予了酒液新鮮細(xì)致的質(zhì)感。輕啜一口，醇滑圓潤的口感和氣泡完滿糅合，流露出葡萄酒般的迷人和優(yōu)雅，這正是Perrier-Jouet的純粹之處。
葡萄品種
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Pinot Noir - 黑皮諾
黑皮諾葡萄酒是在世界上受歡迎的葡萄酒之一。黑皮諾是細(xì)致優(yōu)雅派葡萄酒的代表品種，那種對氣候、土壤、地形嚴(yán)格要求的嬌生慣養(yǎng)，造就了它的精細(xì)。永遠(yuǎn)充滿濃郁的果香，淡淡的色澤和輕盈的口感，很適合亞洲人的口味，與中國菜也很搭。
Chardonnay - 霞多麗
霞多麗（Chardonnay，也譯作莎當(dāng)妮），屬歐亞種，原產(chǎn)自法國勃艮第（Bourgogne）。1951年由匈牙利引入中國，是目前全世界受歡迎的釀酒葡萄，屬早熟型品種。她也是香檳和氣泡酒調(diào)和成分中重要的一份子。
Pinot Meunier - 皮諾莫尼耶
Pinot Meunier，以“莫尼耶皮諾”中文譯名為業(yè)界所認(rèn)可。該品種主要種植于法國香檳區(qū)（Champagne），是黑皮諾的一個變種，在釀造的香檳中，它主要起到增加果香和花香的作用。用莫尼耶皮諾釀造的香檳適合在年輕時飲用，因為那時它的柔和、細(xì)膩和果香發(fā)揮得好。
產(chǎn)區(qū)介紹
Champagne - 香檳產(chǎn)區(qū)
香檳的卓絕，離不開孕育它的母親——香檳產(chǎn)區(qū)。香檳產(chǎn)區(qū)位于法國巴黎的東北部，是法國北的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，氣候寒冷。寒冷的天氣、白堊土壤讓霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和皮諾莫尼耶（Pinot Meunier）葡萄在這里大放異彩，成為釀制香檳的葡萄品種。
特別說明
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